用料：
- 高筋面粉 220g
- 全麦面粉 30g
- 速发酵母粉 1小匙
- 细砂糖 20g
- 水 170cc
- 盐 1/2小匙
做法：
- 1. 所有材料搅拌成光滑柔软但不黏手的面团，滚圆后放在抹少许油的锅子中，盖上拧干的湿布，发酵1小时
- 2. ~取出面团放在撒了手粉的工作台上，轻压出空气，擀平约1.5cm厚度，用模型压出小圆饼
- 3. ~将面团放在铺了烘培纸的烤盘上（也可抹油/洒粉防沾黏），覆上保鲜膜，最后发酵40分钟
- 4. ~将面团放入平底锅，开小火后盖上锅盖，2面各烘约8分钟左右至表面金黄
- 5. ~烘完移至铁架上冷却即可