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香菜虾仁煎饺的做法
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用料:
饺子皮
1包
绞肉
1台斤
虾仁
60只
蟹肉棒
12条
高丽菜
1/5颗
鲣鱼粉
1.5大匙
荸荠
8颗
水
30cc
香菜
1小把
香油
1大匙
水
20cc
蒜泥
1中匙
白糖
1小匙
酱油
2大匙
香油
1小匙
小贴士:
1、
【美魔女xJolyn】say:
2、这些食材一共做了62颗饺子唷..
3、面粉水收干时,可以微看一下锅底.否则底部会太焦
做法:
1.
这是我常用的量匙
2.
首先1大匙姜泥
3.
加入鲣鱼粉,细绞肉1斤
4.
加入白胡椒粉
5.
加入荸荠碎
6.
加入蟹棒
7.
加入虾仁(可先用胡椒粉、米酒腌后烫半熟)
8.
加入高丽菜(要先用一小匙盐抓匀出水拧干即可)
9.
加入香菜
10.
加入芝麻
11.
拌匀后如成黏稠状即可
12.
一颗一颗包成饺子型
13.
匙油下锅,置入饺子
14.
加入面粉水至1/2,盖锅闷
15.
不到6分钟开始熟
16.
待水收干即可起饺
17.
看...真的很好吃....配上沾酱,一整个棒
18.
剥开看一下.料好实在....就是它了