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姜酒蒸鸡腿的做法

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  • 用料：

  • 鸡全腿【洗净】  2只
  • 黑木耳【泡发切丝】  1朵
  • 枸杞王【泡水洗净】  约20粒左右
  • 姜片【切丝】  20片
  • 麻油  1小匙
  • 素食蚝油  2匙
  • 鸡精粉  1小匙
  • 淡酱油  1匙
  • 绍兴酒  2大匙
  • 盐巴  少许
  • 食水  5大匙

做法：

  • 1. 将所有材料加入鸡腿腌制1小时。
  • 2. 利用锡箔纸包好。
  • 3. 取出锅加入适量的水分，水滚。将腌制好包好的鸡腿隔水大火蒸至30分钟即可。