鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.准备食材:辣椒斜切,姜切片,九层塔洗凈,蒜头去蒂头,鱿鱼洗凈切圈备用。
2.我是先用食用油煸姜,蒜头,姜稍微入色,加麻油,冰糖继续煸,
3.冰糖溶解,姜也焦焦卷卷,如果怕蒜头煸久会烂烂的 ,可先把蒜头拿起,等冰糖溶解再下锅,
4.酱油,米酒,鱿鱼下锅,稍微拌炒,
5.辣椒,九层塔下锅,
6.完成。
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