蛋 | |
红萝卜丝 | 葱粒 |
蒜头片 | 酒 |
盐巴 | 白胡椒粉 |
盐巴 | 黑胡椒粉 |
1.虾仁去肠泥后,用酒,盐巴及白胡椒粉调味去腥。
2.锅热,下1匙油炒香蒜片及葱白。
3.炒胡萝卜丝。
4.下虾仁,直到虾仁反红。
5.下高丽菜。记得如果可以甩锅,用甩锅方式翻炒。先将材料盛起。
6.同一锅,下1匙油炒蛋。
7.蛋约7分熟时,放回步骤5材料,加白饭同炒。
8.材料炒均匀后,加黑胡椒及盐巴。
9.加1匙酱油,增加咸香。
10.最后洒上葱青部份,用甩锅方式将整锅材料翻炒均匀。
11.很简单,但是很美味。