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自制松饼粉&松饼的做法

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  • 用料:

  • 中筋面粉  360g
  • 鲜奶  300-320g
  • 有机蛋  3-4颗
  • 鲜奶  480g
  • 有机蛋  4颗
  •  4大匙
  • 泡打粉  2小匙
  • 小苏打粉  1小匙
  • 盐巴0.5  小匙
  • 蜂蜜  1-2大匙
  • 无盐奶油  4大匙
  • 蜂蜜  2大匙
  • 无盐奶油  4大匙

做法:

  • 1. 将所有干性材料混合均匀,装在一个密封罐中
  • 2. 要制作松饼时,与湿性材料搅拌均匀至面煳产生小泡泡,就可以再拌匀入锅
  • 3. 面煳滴下速度慢并有明显褶痕的就是厚煎版