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博客牛奶浓汤的做法

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  • 用料:

  • 博客慕尼黑火腿  些许
  • 蛤蜊  适量
  • 红萝卜  1根
  • 低筋面粉  约100克
  • 洋葱  半棵
  • 无盐奶油  约50克

做法:

  • 1. 准备所有食材、洗净、切丁备用
  • 2. 洋葱先用小火炒出甜味 (一点黄黄焦焦就可)
  • 3. 一点水加入无盐奶油
  • 4. 以小火慢慢融化,要记得搅拌唷
  • 5. 加入炒过的洋葱
  • 6. 面粉也慢慢加入搅拌至完全融解
  • 7. 再加入牛奶与约200克的水
  • 8. 先加入磨碎的红萝卜,若要使用切丁也可以唷
    再加入火腿、切丁的香菇、蛤蜊
  • 9. 以中火滚一下,待蛤蜊全开后,浓浓又香甜的牛奶浓汤就起锅啰
  • 10. 暖唿唿又幸福的口感,让一天又充满活力了