用料:
- 博客慕尼黑火腿 些许
- 蛤蜊 适量
- 红萝卜 1根
- 低筋面粉 约100克
- 洋葱 半棵
- 无盐奶油 约50克
做法:
- 1. 准备所有食材、洗净、切丁备用
- 2. 洋葱先用小火炒出甜味 (一点黄黄焦焦就可)
- 3. 一点水加入无盐奶油
- 4. 以小火慢慢融化,要记得搅拌唷
- 5. 加入炒过的洋葱
- 6. 面粉也慢慢加入搅拌至完全融解
- 7. 再加入牛奶与约200克的水
- 8. 先加入磨碎的红萝卜,若要使用切丁也可以唷
再加入火腿、切丁的香菇、蛤蜊 - 9. 以中火滚一下,待蛤蜊全开后,浓浓又香甜的牛奶浓汤就起锅啰
- 10. 暖唿唿又幸福的口感,让一天又充满活力了