粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 梅花肉切成长条状，如图大小。边边角角的肉切成小块状。备用。
• 2. 蒸肉粉有附上调味包。调味包入容器内。
• 3. 加上1/2大匙的寿喜烧酱，腌渍30分钟。若是你买的蒸肉粉没有调味包，调味包可免。
• 4. 趁腌渍的时间，把南瓜连皮洗干净；去籽，连皮切块，如图。
• 5. 腌渍过的梅花肉，沾上蒸肉粉。
• 6. 肉摆进南瓜上；零碎的肉块，沾蒸肉粉后，也排进中间的南瓜上。
• 7. 蒸锅中大火，蒸22分钟。整盘取出，多馀汤汁可以稍微倒掉。洒上海苔粉或芝麻甘松类的(此可免)。