哈哈笑炸虾枣的做法

做法：

• 1.   鲜虾去壳，挑去虾肠，索干水份。
• 2.   利再用菜刀，先拍扁虾，再用刀拖烂压碎。
• 3.   把盐加入虾胶中，以顺时针方向，边搅边挞，直至虾起胶。
• 4.   再加入调味料拌匀，再挞几下，放入玻璃器皿，放入雪柜冷藏2小时。
• 5.   取出虾胶，搓成圆球，沾上面包糠，以小火慢慢炸熟，捞起，待油再次滚起，回镬再炸一次，食时以泰式鸡酱蘸食。
• 6.