用料:
- 杏仁粉 15克
- 低筋面粉 40克
- 松子 20克
- 奶油 40克
- 糖粉 40克
- 可可粉 8克
- 糖粉 适量
做法:
- 1. 奶油室温软化,加入糖先混合,再用打蛋器打至颜色稍变白。
- 2. 加入杏仁粉拌匀
- 3. 低粉和可可粉一起过筛拌匀
- 4. 松子先用150度烤5分钟后加入轻轻拌匀
- 5. 用手拌匀成面团,再取10克搓成圆球形直到用完。
放在烘培纸上,烤箱预热170度,烤15分钟(要视自己的烤箱斟酌-不同烤箱或会有不同) - 6. 烤好取出、完全冷却后,将糖粉放在塑胶袋中,把饼干放入摇一摇,均匀沾裹一层糖粉即可。
- 7. 松子可用其他坚果取代~如:核桃等