用料:
- 宜兰有机越光米1碗
- 蛋1颗
- 面包粉适量
- 蒜味小肠4条
- 宜兰青葱适量
- 盐适量
- 番茄酱适量
做法:
- 1. 所有材料准备好,宜兰有机越光米先煮熟备用。
- 2. 葱切末,切完末在加入适量的盐,拌均匀。
在将宜兰葱末拌入宜兰有机越光米中拌匀备用 - 3. 小香肠先在热油锅煎熟备用
- 4. 青葱饭加入1条小香肠塑型成圆型饭团。
塑型前双手要沾水,这样饭才不会粘在手里。 - 5. 塑型好的圆饭团,粘蛋汁在加入面包粉(来回两次)
在压紧实一些。
(这样炸时,面包粉才不会掉很多)
※另外两条小香肠一头切十字投入油锅回炸一下即可(切十字的地方会微微上扬成了可爱的章鱼) - 6. 炸好的米饭团样好
- 7. 最后就可以摆盘。
这是一道小孩子很也爱食的餐点。