鸡蛋:护眼明目
1.栉瓜洗净后切成圆片,加入盐巴抓腌杀青,约十分钟后用开水洗净再沥干、鸡蛋打散备用。
2.将栉瓜两面均匀沾上薄薄的面粉,再沾蛋液。
3.起热油锅,放入栉瓜煎至两面金黄后即可起锅。
4.食用时,沾胡椒盐或番茄酱即可。
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