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  • 用料:

  • 排骨  750g
  • 豆酱  2匙
  • 老姜片  8-10片
  • 蒜蓉  1匙
  • 食水  3大碗
  • 红辣椒切丝  1条《我没加》

做法:

  • 1. 将排骨剁成块~
  • 2. 取出锅加入适量的食油,爆香蒜蓉,姜片,豆酱,辣椒丝炒香。然后加入排骨炒干水分~
  • 3. 加入食水大火煮滚20分钟,然后中火焖至排骨软即可!
    味道欠佳可以加少许盐巴调味。