打印

日式咖哩鸡肉饭的做法

www.xiangha.com/caipu/25652699.html

  • 用料:

  • 鸡腿肉去骨 (自己喜欢的肉类)  1片(约250g)
  • 红萝卜  1/2条
  • 洋葱  1个
  • 马铃薯  1个
  • 奶油  10g
  • 蒜头  2个
  •  750ml
  • 咖哩块  1/2盒
  • 蚝油  1小匙
  • 酱油  1小匙
  • 蜂蜜  1小匙

做法:

  • 1. 洋葱切丝,红萝卜及马铃薯洗净后去皮切小块,鸡肉去皮切块状,蒜头切小片
  • 2. 热锅,将奶油放入溶化后,先将蒜头炒到香味出来后再将洋葱炒到焦糖色
  • 3. 再将鸡肉加入一起拌炒到半熟状态
  • 4. 再将水及马铃薯及红萝卜倒入锅中盖上锅盖煮15-20分钟
  • 5. 最后再将咖哩块及调味料加入,中小火煮约10分钟,最后再依自己的喜好做微调整即可