打印
  • 用料:

  • 草莓  10颗
  • 杏仁片  适量
  • 塔皮
  • 松饼粉  100克
  • 鲜奶  15毫升
  • 杏仁煳
  • 杏仁粉  25克
  • 松饼粉  5克
  • 全蛋  30克
  • 蜂蜜  少许
  • 无盐奶油  30克
  • 奶油  30克
  • 炼乳  20克

做法:

  • 1. 制作塔皮松饼粉加切小块的奶油。用手捏一捏、再搓一搓,搓成面粉团。加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。
  • 2. 制作杏仁煳~奶油放室温软化后加炼乳拌匀。加入其他材料一起拌匀成杏仁煳(粉类要过筛)备用
  • 3. 塔皮取出放进塔模中,放进干净的电子锅中,按下开关计时煮十分钟,取出降温。
  • 4. 将杏仁煳加进塔杯中,电子锅选"蛋糕"模式,按下开关计时煮40分钟。
  • 5. 这时塔皮已变得很酥脆
  • 6. 上面可以挤上卡士达酱,今天使用上回(电子锅做草莓乳酪塔)剩下的巧克力内馅,由儿子负责挤在降温后的塔杯上,儿子说好好玩喔~
  • 7. 草莓洗净、擦干后对切,一样由儿子负责装饰。
  • 8. 旁边再加上杏仁片,酥脆的杏仁片和草莓杏仁塔味道超搭的,非常推荐~
  • 9. 草莓可以用蜂蜜刷一刷当亮面。这么漂亮的蛋糕塔电子锅就可以做到,赶快也和孩子一起动手吧^^