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  • 用料:

  • 白菜  1个(800克)
  •  8片
  • 辣椒粉  1/2杯
  • 大蒜  1个
  • 辣椒  2支
  •  3大匙
  •  1/2杯
  • 青葱  1支

做法:

  • 1. 白菜切片,青葱切断,(青葱没照到)大蒜切细,辣椒切细备用
  • 2. 将切好的白菜加入2大匙的盐。放一旁两个(或3个小时)小时。看你居住地方的天气有关
  • 3. 泡好盐的白菜会有一些水,将这些水挤才出来
  • 4. 将1/2杯水放人小锅煮开后加入3大匙面粉,搅一搅成为煳(变成面粉煳)。等冷却一下
  • 5. 将大蒜,姜,青葱,辣椒,辣椒粉加入淹好的白菜一起拌一拌
  • 6. 将大蒜,僵,青葱,辣椒,醋,辣椒粉加入淹好的白菜一起拌一拌,倒入面粉煳一起搅一搅即可
  • 7. 韩国泡菜