用料：
- 南瓜 1/3颗
- 杏包菇 2大朵
- 调味米酒 1匙
- 绿花椰 1颗
- 橄榄油 1~2匙
- 朝天椒 1根
- 水 2匙
做法：
- 1. 先把南瓜洗干净
- 2. 先切开蒂头处约1/5片,剩下的用铝箔纸包好,再放进大同电锅
(免得水蒸气都跑进南瓜) ! 外锅放一杯水 - 3. 热锅,加一根朝天椒爆香(我喜欢一点点辣的口感),切1/3南瓜和绿花椰和杏包菇备用
- 4. 将所有食材全部下锅炒,再加点调味米酒和水(也可以不用加水,因为杏包菇会生水) ~南瓜之前已经蒸过了,如果希望南瓜的口软一点就在锅里闷一下噜
- 5. 起锅搭配糙米饭,好呷 ~