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腌菜心的做法
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用料:
绿花椰菜梗
三根
盐
适量
酱油膏
一匙
黑醋
一匙
香油
半匙
做法:
1.
将绿花椰菜梗的外硬皮撕掉后,切成0.2公司薄片,放入塑胶袋内
2.
在菜心薄片上洒上一层薄盐,袋内留空气把袋子绑紧, 用刀摇晃五分钟后,放置半小时出水
3.
将出水的水倒掉后,加入酱油膏、黑醋搅拌均匀,冰在冰箱一小时
4.
等要吃时再加入香油拌一下