1.小章鱼汆烫滤干水,彩椒切片,新鲜黑木耳去蒂洗净切块备用。
2.麻油煸香1/2姜丝后加入1/2蒜丝与黑木耳爆炒。
3.酱料下锅抢香,添些许水后下章鱼与彩椒丝大火快炒。
4.熄火后加入1/2蒜丝姜丝与胡椒粉白芝麻油 调味拌匀即可。
♣ 麻油里要加葡萄籽油或沙拉油,煸炒不容易黑。♣ 新鲜木耳一定要先炒过才会好吃。
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