用料：
- 凤梨 2颗
- 苹果 1颗
- 冰糖 150g
- 麦芽糖 1大匙
小贴士：
因凤梨本身甜度高，所以糖量请斟酌添加。
做法：
- 1. 凤梨与苹果削皮，清洗。
- 2. 凤梨与苹果切细块。
- 3. 加入麦芽及冰糖，以小火熬煮约1小时，需经常搅拌。
- 4. 煮好放凉，备干净无水份玻璃瓶，装罐入冰箱冷藏。
或瓶子先热水烫过，放干，煮好趁热装罐，封盖倒扣，可达真空状态，未开封可常温保存，但开封就要冷藏。 - 5. 成品可运用于：夹面包，做冰砂，泡水果茶+其他鲜果...等。（图片：为凤梨冰砂）
因凤梨本身甜度高，所以糖量请斟酌添加。