葱油饼

葱油饼
11398浏览 / 0收藏

食材用料

中筋面粉 500g
橄榄油(猪油) 适量
大同荫油膏 适量(依需求)
滚水 200g
冷水 150g
葱末(加盐腌1小时以上) 适量
适量

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.中筋面粉加盐均匀混合后,加入滚水后加冷水,均匀搅拌成面团,盖上保鲜膜醒30-60分钟。

  • 葱油饼的做法图解2

    2.沾板上抹上油,将面团擀平,抺上橄榄油(猪油),再撒上调味料及葱花。

  • 葱油饼的做法图解3

    3.卷成长条,再绕成螺旋状,醒20分钟以上,愈久愈容易擀薄(在室温2个小时以上最好)

  • 葱油饼的做法图解4

    4.以半油炸方式炸至两面酥脆就完成啰~

  • 葱油饼的做法图解5

    5.食用时依需求可加上沾酱或胡椒粉即可。

  • 葱油饼的做法图解6

    6.[幕后花絮]小宝贝也超爱吃!(忙着看电视,也没忘记要边啃一啃^^")

本菜谱由冷丝小郎君2上传

葱油饼的家常做法

全部
回到顶部