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传统香蕉蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 香蕉  70g
  • 柠檬汁  少许
  • 牛油  70g
  •  70g
  •  2只
  • 低筋面粉  70g
  • 泡打粉  1茶匙

做法:

  • 1. 香蕉加少许柠檬汁,用叉压成蓉,备用.
  • 2. 牛油在室温下软化,加入糖打成奶白色分两次加入蛋拌匀
  • 3. 加入香蕉蓉拌匀
  • 4. 再筛入已筛的面粉和泡打粉拌匀
  • 5. 倒入蛋糕模
    放入已预热 170ºc焗炉内焗25分钟,取出,以小刀在蛋糕面划一线.
    再放回焗炉多焗25分钟,即成.