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照烧烤鸡腿排的做法
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用料:
去骨鸡腿排
400g(2支)
柴鱼粉
1/2小匙(没有可不加)
熟芝麻
适量
薄盐酱油
2大匙
调味米酒
3大匙
糖
1/2大匙
做法:
1.
〈1〉鸡腿洗净拭干,用腌料腌约1 ~ 2小时(30分钟翻面一次)。
※ 带骨鸡腿需用刀先划至见骨腌渍,再入烤箱烤比较容易熟。
〈2〉将烤箱预热至180℃~200℃备用。
2.
〈3〉鸡腿入烤箱烤约15~20分钟,表面金黄熟透即可取出,趁热撒上白芝麻。
※ 烘烤中需刷酱2次(使用照烧酱腌料正反各刷1次)。
3.