免揉蔓越莓面包的做法

做法：

• 1. 将低筋面粉、泡打粉、糖，搅拌均匀后加入奶油，用手指搓捏均匀
  ※奶油要事先放在室温下软化喔
• 2. 将牛奶及酸奶倒入步骤1混合好的粉团中混合成一个面团，并加入蔓越莓拌匀
  ※小心不要过度搓揉，以免出筋
• 3. 将面团分成两等份揉圆后用刀子在面团上画几个纹路，之后撒上一些面粉
• 4. 将面团送入已经预热180度的烤箱烤约20~25分钟即可
  ※注意面包上色程度避免过度上色(如上图QQ)
• 5. 若面包隔天冷掉后可喷些水放回烤箱稍微回烤就可以吃啰~