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  • 用料:

  • 番茄  大小皆可,建议大的用牛番茄3~4个, 小的用圣女番薯
  • 洋葱切丝  半个
  • 香菜  少许
  • 辣椒  少许
  • 蒜头  4~5瓣
  • 熟花生米  少许
  • 鱼露[酱料]  少许
  • 糖[酱料]  少许
  • 柠檬[酱料]  半个

小贴士:

1、


2、以上份量自行斟酌,喜欢吃洋葱就多放,喜欢吃酸一点就多放柠檬汁,但以上材料缺一不可,所以不吃香菜的人,若不放香菜改九层塔或葱花就完全不对味

3、鱼露慢慢放,先放4~5滴,拌匀吃吃看,不够咸再放

4、花生米要开动前再放, 否则不脆也不好吃

5、以上的材料是泰式料理的基本款,可自行变化食材,例如加上炸鸡或烫海鲜(鱿鱼或墨鱼)应该也很好吃

做法:

  • 1. 番茄切片
    洋葱切丝
    香菜切段
    蒜头切片
  • 2. 拌入所有酱料及略敲碎的花生米