苦瓜:养肝
1.苦瓜清洗干净对切去仔,再切成片状(我切大块一点婆婆觉的太薄夹取会断掉不好夹)
2.准备一锅水,加入1/2茶匙盐煮沸
3.将苦瓜放入沸水中小火煮10分钟捞起沥干水份
4.锅中依序将所有调味料加入苦瓜中混合均匀
5.小火熬煮约25-30分钟至汤汁收干(熬煮过程不时翻动一下以利平均)
6.最后将熟芝麻加入再煮1-2分钟即可
7.完全冷透可以装瓶放冰箱冷藏保存
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