乳酪蛋糕的做法

• 1.奶类放在一起,隔水加热

• 2.边加热边搅拌至均匀

• 3.加入5颗蛋黄继续搅拌均匀,加入过筛的粉类

• 4.蛋白用中速打，分3次加入糖,打至湿性发泡

• 5.拌入4至均匀,隔水用160度,烤约45~50分

• 6.烤熟后倒出,冰约2小时后食用才会更加美味哦^^

• 7.