用料：
- 芋头 400g
- 糖 60g
- 奶油 20g
- 奶粉 15g
小贴士：
削芋头时因芋头的皮及其汁液接触皮肤时会发痒，建议戴上手扒鸡的塑胶手套后再削芋头。如果临时找不到塑胶手套，小编中间是隔着小塑胶带削的~哈~~哈~^^
糖要趁着芋头蒸热刚出锅时马上加入，让热气让糖融化。
也可以把芋头改成地瓜，自行调整甜度即可！
我用的是パンの锅制面包机，是我最佳的烘焙小帮手^^
做法：
- 1. 芋头削皮切成约1.5cm块状，用电锅1杯水蒸熟备用。(蒸到用竹籤可以轻易戳入的程度)
- 2. 今天食材超简单~~只有芋头、奶油、奶粉及糖。
- 3. 面包桶装上パンの锅（胖锅）制面包机的叶片，趁热将蒸熟的芋头块放入面包桶内，马上将放入糖(利用热度让部份的糖融化)。
- 4. 依序加入奶粉及奶油。
- 5. 行程11，揉面团，8分钟。过程中若发现芋头块在搅拌的过程中会往上跑，准备一只软式的刮刀，按【暂停】后将芋头块大致抹平再【启动】搅伴(重覆数次)。
- 6. 喜欢有颗粒的口感搅拌8分钟就ok！依个人喜好调整揉面团的时间哦~