用料：
- 中筋面粉 1/2 杯
- 泡打粉 2 茶匙
- 肉桂粉 1 茶匙
- 粗盐 1/4 茶匙
- 鸡蛋 4 颗
- 大型香蕉（泥） 1 条
- 蜂蜜 1/2 杯
- 苹果（去皮切小块） 1 1/2 杯
- 核桃（切碎） 1/2 杯
- 芡欧鼠尾草 4 茶匙
小贴士：
※插入牙籤，如牙籤抽出时是干净的就表示熟了
※出炉后，放在网架上待凉。放在密封保鲜盒里可室温保存两天（台湾天气如果太热请放冰箱保存）
做法：
- 1. 烤箱预热到 350度摄氏
- 2. 混合面粉, 泡打粉, 肉桂粉, 和盐
- 3. 另一个碗里, 混合蜂蜜, 鸡蛋和香蕉泥
- 4. 把液体类加入粉类混合均匀, 再加入切碎的苹果和芡欧鼠尾草
- 5. 倒入烤杯里（9分满）, 送入烤箱约30分钟