清蒸虾的做法

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用料：
鲜虾 300克
姜片 5片
米酒 1大匙
芥末粉少许
蚝油 少许~

小贴士：

虾子很快熟所以请勿蒸过头~

做法：

1. 虾子洗净剪去鬚,放入一大匙米酒拌匀,放入姜片
2. 水滚开大火放入蒸约3~5分钟后焖约2 分钟后起锅~
3. 芥末粉用冷开水调开加入少许蚝油即可沾