地瓜圆的做法

• 1.蒸好的地瓜捣烂成泥，逐次加入地瓜粉并且来回搓揉，到形状已经成团就可以切成喜欢的大小，并在外皮均匀裹上太白粉，使做好的地瓜圆不会黏在一起

• 2.煮一锅热水，丢两片姜片以及黑糖并调整甜度，就可以下地瓜圆与豆腐汤圆，煮到地瓜圆以及豆腐汤圆浮起来，完成