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  • 用料:

  • 霜降猪肉
  • 番茄
  • 洋葱
  • 酱油
  • 照烧酱
  • 胡椒粉
  • 米酒

做法:

  • 1. 洋葱丝爆香,拌炒至上色
  • 2. 放入番茄拌炒一下,盐与胡椒调味。将洋葱丝与番茄取出,置于烤盘。
  • 3. 用酱油照烧酱与米酒腌过的霜降猪肉,拌炒约三分钟,让香味溢出,取出放烤盘。
  • 4. 将猪肉至于番茄与洋葱上,入烤箱,上面洒一些起司粉。烤箱预热七分钟,温度190度,烤约12~15 分钟。
  • 5. 已经上色。
  • 6. 由于下方舖了番茄与洋葱,肉汁也会与蔬菜混和,相当好吃。