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  • 用料:

  • 紫色茄子  数根
  • 猪肉  4两
  • 红萝卜  少许
  • 洋葱  1/4颗
  • 九层塔  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 起司粉  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 所有食材洗干净后,切成丁状,备用。
  • 2. 起油锅依序放入红萝卜,洋葱,猪肉,紫色茄子锅里炒软加调味再加少许胡椒粉和起司粉拌炒。
  • 3. 起锅前放九层塔拌炒,滴少许香油即可。