药炖羊肉的做法

• 1.沙拉油先煸姜片，快煸干时再入麻油，羊肉川烫沥干，拌炒，加入两瓶米酒，‪#‎移到没有抽油烟机和离天花板比较远的地方‬，点火烧挥发酒精，加入适量的热水，大火煮滚，入卤包和人，桂皮，转中小火卤1.5hr-2hr，调味，

• 2.我会
  先捞一半稀释汤汁，放入冻豆腐和喜欢的配料，肉吃完再添加!
  酱料:麻油豆腐乳，山海酱，米酒适量，调一调，或者沾豆瓣酱也好吃^^