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  • 用料:

  • 秋刀鱼  两条
  •  少许
  • 柠檬  1/4颗
  • 蒜头  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:



鱼肚塞蒜头有去腥的功效, 蒜头烤得又香又软也很好吃喔~
秋刀鱼若一次买太多可用盐巴腌保鲜模封起来冷冻,要吃再解冻,十分方便喔!(菜市场买八条100元, 可以分好几次吃)

做法:

  • 1. 将秋刀鱼肚切开洗净, 用餐巾纸擦干,表面抹上盐巴
  • 2. 蒜头去皮切块,塞到鱼肚里
  • 3. 放上烤盘洒上胡椒粉,1200瓦烤10分钟
  • 4. 烤好之后,挤点柠檬汁在上面就完成啰~