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花生面筋的做法
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用料:
面筋泡
80克
熟花生
150克
【调味料】
如下
酱油
2.5大匙
冰糖
1大匙
八角
2颗
水
300cc
小贴士:
*建议使用熟花生以缩短焖煮的时间。
* 面筋泡可在传统市场的豆干豆腐店购买。
做法:
1.
将面筋泡放入滚水川烫去除油耗味至变软,捞起沥干备用。
2.
取一锅,放入熟花生、面筋泡、调味料,煮滚后转小火焖煮至入味汤汁稍收干即可。