用料：
- 南瓜 半颗
- 材鱼 少许
- 粹酿酱油 2大匙
- 2号红砂糖 7分匙
- 白芝麻 少许
- 调味米酒 少许
- 水 约1碗
- 油 少许
- 蒜头 3大瓣
- 盐 最后少许
小贴士：
白芝麻~我喜欢使用生的，要料理前用个干锅，轻轻的迴一下锅，料理的时候加材鱼一起料理，起锅热唿唿时，再加上材鱼，你便会看见在跳舞的材鱼美美又香喷喷唷~ 没把握拿捏好水量ㄉ慢慢的加入~相信你(你)也可以做出一道完美的料理。
做法：
- 1. 将南瓜去子(或将里面瓜子另外放置)，南瓜不用去皮唷~ (以下的材料皆以一般传统匙器汤匙为准)
做法:油+蒜头炒过 在加 南瓜块.稍微炒过...加入酱油.糖.调味米酒.柴鱼(材料通通给他放下去唷)除ㄌ盐巴， 炒一下约1分钟，让它吸入材料>>>>再加少许水盖上锅盖闷煮约7~10分钟~>>>>> - 2. 这过程请关小火.(关顺时钟的小火喔)....偶尔轻轻翻动一下 ， 不要煮太烂...不然口感就不Q了喔~ 很简单>当下午茶点，零食，都很健康唷>>>冷热都下饭>>>。。。少许盐 要加入盐巴前先试一下调味 再考虑盐巴ㄉ多寡......爱你所选ㄉ味道....赞~起锅噜!! 加油唷~