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  • 用料:

  • 秋刀鱼  2条
  • 面粉  适量
  • 嫩姜泥  少许
  • 酱油,味淋酒  少许

小贴士:



腌渍鱼片时注意咸度!

做法:

  • 1. 去除大小刺的秋刀鱼,切成大片
  • 2. 混合酱油,味淋酒,嫩姜泥,均匀淋在鱼片上
    放进冰箱静置一小时
  • 3. 鱼片两面沾上薄薄的面粉,放置五分钟
  • 4. 适量油中小火,把鱼片两面煎黄煎熟
  • 5. 用秋刀鱼当主菜,做给宝贝的便当