用料:
- 鸡胸肉 4块
- 蛋 1-2颗
- 面粉 适量
- 面包粉 适量
- 起司 一片
- 洋葱 半颗
- 盐 2匙
- 糖 1匙
- 黑胡椒 适量
做法:
- 1. 把鸡胸肉稍微清洗一下后,与洋葱一起剁碎,如果有料理机的话可以交由料理机做。
- 2. 接着将剁好的鸡肉与洋葱加入盐、黑胡椒跟糖拌匀,然后抓取适量的量并且放入一小块起司片包好,先沾面粉再沾些蛋液(全蛋打散),最后裹上面包粉。
- 3. 油温可以丢一小块面包粉下去测试,只要炸一下下, 如上图呈现金黄色即可起锅沥油。
- 4. 最后当然是赶快来吃一口啰~ 直接吃或是沾酱吃都很好吃唷!!^^