用料：
- 食材（6人份）
- 低筋面粉1杯
- 糖1/4杯
- 泡打粉1小匙
- 柠檬汁1小匙
- 香草精1小匙
- 蛋1颗
- 溶化奶油2大匙
- 牛奶1/4杯
- 小蓝莓1/2杯
- 奶油乳酪1/2杯
- 糖1大匙
做法：
- 1. 烤箱预热到350度F, 烤盘涂油或用蛋糕纸
- 2. 用电动打蛋器把奶油乳酪, 1大匙糖打发(约1-2分钟)后拌入香草精, 乳酪起司馅就做好了, 放旁边备用
- 3. 用另外一个搅拌盆, 倒入面粉,糖, 泡打粉搅拌混合
- 4. 加入牛奶,蛋和奶油用电动搅拌器打匀, 约3~4分钟至无颗粒
- 5. 拌入小蓝莓, 分装在模子里 ( 先装一半的面煳, 放上一小球打发的奶油乳酪内馅, 再倒入另一半的面煳) 拌入小蓝莓, 分装在模子里 ( 先装一半的面煳, 放上一小球打发的奶油乳酪内馅, 再倒入另一半的面煳)
- 6.
- 7.
- 8. 送入烤箱烤25-30分钟或至表面金黄, 从烤箱取出后放凉10 分钟再脱模
- 9.
- 10. 马芬的切面, 有满满的奶油乳酪藏在里面唷!