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  • 用料:

  • 大鲷鱼片  1片
  • 红彩椒  1个
  • 黄彩椒  1个
  • 青椒  1个
  • 葱段  少许
  •  5片
  • 太白粉  20g
  •  5g
  • 米酒  5g
  • 酱油  5g
  • 鲜鸡粉  5g
  •  5g

做法:

  • 1. 鲷鱼切片用调味料略腌
  • 2. 彩椒去仔切片
  • 3. 将鲷鱼片过油
  • 4. 将葱段即姜片爆香捞起
  • 5. 彩椒及鲷鱼片入锅翻炒,加入盐及鲜鸡粉调味即可