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九层塔辣炒水煮蛋的做法
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用料:
水煮蛋
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红萝卜
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九层塔
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莲藕粉
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芝麻
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[调味料]素蚝油
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[调味料]美式辣酱
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小贴士:
1:水煮蛋可用电锅蒸、不必顾火
2:蛋片沾粉煎、有脆度增加口感与视觉
3:不拘九层塔、青甜椒、芹菜嫩叶芽也都很搭味
做法:
1.
水煮蛋横切成4~5片
2.
红萝卜切片
3.
九层塔切丝
4.
油锅煎水煮蛋切片至两面金黄色、盛起备用
5.
原锅下红萝卜片略炒、下[调味料]煮开
6.
藕粉拌水勾薄芡、下4的煎蛋与3的九层塔拌匀、起锅盛盘洒芝麻粒。