用料：
- 鸭肉 一大块
- 玉米笋丁 三条
- 亨氏番茄酱 两大匙
- 红酒醋 一小匙
- 果糖一汤匙 三条
- 小黄瓜丁 1/4
- 辣椒丁 半条
- 黄甜椒 一片
- 黑胡椒 酌量
- 意式香草酌量 酌量
做法：
- 1. 准备食材:先将小黄瓜，甜椒，玉米笋，辣椒切丁
- 2. 将鸭肉洗净擦干，抹上黑胡椒及意式香草
- 3. 热锅加入少许的油香煎鸭排
- 4. 上色即可翻面
- 5. 翻面后加盖让鸭肉受热度更好，更快熟唷
- 6. 约7分钟后掀开锅盖将鸭肉取出
- 7. 再加入少许的油，加入黑胡椒，辣椒末拌炒出香气
- 8. 再放入蔬菜丁拌炒，即可加入少许的开水，亨氏番茄酱
- 9. 等汤汁沸腾，再加入红酒醋及果糖调味即可关火
- 10. 等鸭肉略凉，在切片
- 11. 将取酱汁于盘中，在摆上鸭肉片即可上桌享用啰^^