珍珠丸子的做法

做法：

• 1. 把蒜头切成末状,跟猪绞肉混合拌匀
• 2. 加入香油.盐.白胡椒粉拌匀后再加入带蛋白增加肉质滑顺的口感
• 3. 长糯米洗净.泡至清水中15分钟.接着糯米滤水后盛盘.将肉丸子沾上糯米
• 4. 排放入盘子或蒸笼内.以中火蒸约15分钟即可