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自制雪里红炒豆干的做法
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用料:
豆干
3块
小松叶
1把
盐
适量
盐
1匙
酱油
1匙
糖
1匙
香油
适量
做法:
1.
小松叶洗净,将水分甩干
用海盐将每一叶都轻轻搓洗一下
2.
连同搓洗出的水分一起用塑胶袋装(保鲜盒可)冷藏
3.
冷藏一天(二天更入味),
过程中也可取出再搓揉一下,
取出后将盐分沖洗掉。
4.
雪里红和豆干切丁
5.
锅中加些油、先入豆干炒香
6.
加入雪里红拌炒再加辣椒丁配色、
调味,
起锅前淋点香油。