培根炒洋芋的做法

• 1.马铃薯切成块，洗去淀粉质后放入电锅蒸熟、培根和洋葱切片、青葱切末备用。

• 2.热锅不放油，放入培根煎至微焦香后，推至锅中一旁，利用培根的油脂，爆香洋葱、葱白后取出备用。

• 3.放入马铃薯煎至金黄微焦，再加入作法（2）和＜调味料＞拌炒均匀。

• 4.起锅前加入葱绿快速拌炒一下即完成。