巧克力豆英式松饼的做法

• 1. 将中筋面粉和泡打粉秤好一起过筛。奶油切小块，快速
      与面粉混合。
   迅速搓揉到捏不到奶油块，然后将牛奶，蛋，糖和盐一
      起加入面团中和成面团，这步骤尽快完成，我大概花
       约2-3分钟，因为 太久会出筋。
   完成的面团大约整成长方形状，包上保鲜膜，放入冰箱
      冷藏约30分钟之后取出，这个动作是让等下的整形容易
      一 些。
   将烤箱预热，180度，10分钟后，开始做面团整形。
   面团取出后在面团和桿面棍上铺上一点面粉桿平，厚度
      约2公分的长方形，然后铺上巧克力豆。

• 2. 从下面1/3部分内折，上面再往下折，然后再桿成厚度2
       公分长方形。这样步骤重复做三次。

• 3. 然后用圆形模具压出一个个圆形。约可压出8个。

• 4. 进烤箱之前刷蛋黄液，也可用牛奶，烤出来的颜色会比
      蛋黄液淡。约烤17-20分钟，巧克力豆英式松饼就好
      了。