红烧东坡肉

红烧东坡肉的做法
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健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

青江菜5-6朵
棉线适量
姜片适量
葱段1把
5L活力原味锅1个

红烧东坡肉的做法

  • 红烧东坡肉的做法图解1

    1.五花肉切长、宽各约1寸,以棉线交差绑紧,稍川烫去血水,再泡冷水,备用。

  • 红烧东坡肉的做法图解2

    2.起油锅,至油热时,将【作法】1之猪肉油炸至金黄。

  • 红烧东坡肉的做法图解3

    3.将【作法】2之猪肉与所有调味料置入内锅,加水淹过食材,按料理模式《饭》。

  • 红烧东坡肉的做法图解4

    4.等安全锁落下,焖约5分钟,再开盖,倒入炒锅内,开中火,将汤汁收干。

  • 红烧东坡肉的做法图解5

    5.青江菜川烫铺底,上桌前洒上香菜,增加色、香、味。

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