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清炖马铃薯排骨汤的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯  1颗
  • 猪肉排骨  两人份
  • 白菜  两人份
  • 香菇  1朵
  • 玉米粒  两汤匙

小贴士:



这边用玉米是为了要让汤头有甜味。因为只有玉米罐头所以用玉米粒+玉米汁熬汤。若用生的玉米熬汤,汤头会更香甜滋味更棒!

做法:

  • 1. 白菜洗净切段,马铃薯切块,香菇切片
  • 2. 煮一锅水,滚开后放入排骨川烫去血水,再次滚开后捞起
  • 3. 另煮一锅水,滚开后放入已过血水之排骨、马铃薯、香菇、白菜,再放入两汤匙的玉米粒和玉米汁。
  • 4. 盖上锅盖转小火,熬煮约15~20分钟即可享用啰!