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  • 用料:

  • 酸菜  550克
  • 辣椒  四条(辣,不辣的各两条)
  • 蒜头  六辫
  •  二大匙
  • 黑胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 自制客家酸菜。
  • 2. 酸菜洗凈水份拧干,
    准备撕条状,
  • 3. 酸菜切小丁,
    蒜头去蒂头,
    辣椒切小圆片备用,
  • 4. 油先爆香蒜头,辣椒片
    再放酸菜炒香
    放糖,适量黑胡椒粉,
    即完成。